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第505章 立冬储菜,菜香腌透寒冬暖

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院墙边的地窖口,码得整整齐齐的白菜裹着湿泥,陶缸里的萝卜块浸在白盐中,咬一口脆生生的咸香漫开。诗诗抱着颗大白菜往树根跑,菜叶子扫过裤腿沾了薄土,仰头冲灵月喊:“灵月姐姐!立冬寒风染得虚空隙泛着青白,那晃悠的光里是不是藏着菜窖?你瞧里头码菜的影子,比咱家这窖还规整几分呢!”

灵月正低头往缸里撒盐,盐粒落在萝卜上沙沙作响,抬手往诗诗嘴里塞了块腌菜梗,指尖拂去她发间菜屑:“别又把白菜扔去当坐垫,去年霜降你丢的小枣罐,卡在菜窖顶梁上结了碎冰碴,害得丫蛋取菜时够着玩,摔进白菜堆里倒说比棉絮还软。”诗诗嚼着腌菜点头,脆爽回甘里藏着鲜,晃了晃怀里新腌的雪里蕻:“带这个去,里头若是有储菜人,配粥暖脾胃,说不定能换坛香透的酱菜,下饭能多吃三碗饭!”

苏砚扛着菜铲走来,铲头沾着新翻的窖土,往青白光里抛了颗白菜,没听见声响,反倒飘出缕腌芥菜的清香。丫蛋举着菜团子凑过来,一把将团子抛进去,青光“咔嚓”裂了道缝,滚出罐红似玛瑙的酸辣萝卜条,她夹起一根塞进嘴里,辣得直咂嘴:“比诗诗姐姐的腌菜梗还够味,开胃得很!”

书生蹲在菜缸边,用盐水调了颜料画冬储图,笔尖落下,画纸上的青白光里渐渐显出满窖鲜菜,有个影子码菜时没站稳,整摞白菜哗啦啦塌下来埋了半截腿,鼓着腮帮子扒菜的模样,竟和诗诗今早学码菜的样子一模一样。“这影子比先前的《霜降打枣图》多了烟火气,”书生举着画笑,“活像只拱了菜窖的小野猪。”

诗诗凑过来抢画,怀里白菜不慎滑落,菜汁洇得画纸青白颜料发皱,倒像给画中菜窖添了片新腌菜畦。她拍着手喊:“给里头菜缸多添些盐,腌到开春炒腊肉,一勺就能香掉魂!”

王掌柜推着竹篮来串门,篮里菜包褶子捏得像朵花,是用立冬新腌菜做的馅,透着咸香。菜包滚到青白光边,竟滋滋冒出丛蜡梅,花瓣黄如蜜蜡,精神得很,惹得他连声叹:“这虚空界的景致,倒比寻常冬景更有滋味。”

白老拄着拐杖慢悠悠走来,用杖头拨了拨蜡梅,缓缓道:“虚空界的立冬,把冬的扎实都腌进了菜缸,里头时间沉缓,一颗菜进去三日便能浸出三分咸。去年你丢的板栗,说不定早化成醇厚栗酱,才让这光里裹着浓醇香气。”说着往诗诗手里塞了块芝麻糖,诗诗顺手往青白光里一塞,糖块转瞬钻了进去,再抬手时,手里多了块菜香芝麻糖,咸甜交织,鲜得她直蹦。

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