第20章 老爷子奇怪态度的秘密？(第1/2页)

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二文一个的粗瓷瓶小小的，没有盖，她只图不漏，这次买了二十来个，店家又送了三个。

用篮子装回家清洗、消毒，倒扣着沥水，她便开始了今日的烹饪。

今日徐全大叔又去摸鱼了，给她送了两条过来，最大的那条恐怕有个六七斤，姜露送了对方两瓷瓶的酒，阿香之后还洗干净了瓶子送回来。

如此院子里三家人的女眷都算是互相认识熟稔起来了。

谢小萍虽然不擅长烹饪但是擅长描述，以前她在附近最大的府城泸州城讨生活的时候，酒楼里的主厨会做一道金汤鱼片汤，滋味醇厚，却不腻不齁。

还有用诸多辣椒晒干一起烹饪的鱼汤，汤红味辣。

按照她的描述，姜露尝试着做了一下这两种鱼片汤。

金汤她寻思了一阵，总不能是加了染料吧，想起炒至南瓜那淡金色的汤汁，在此基础上尽量压榨南瓜的肉，

南瓜对半切开去皮切成小块，去瓤切成薄片，上锅大火蒸熟了后用勺子捣碎，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香，加入清水放入南瓜泥大火烧开，撇去浮沫后用密漏过滤，纯正的颜色就出现了。

不仅如此，她还利用鸡油增香，下入素鲜提供多层香气和馥郁口感，谢小萍被邀请品尝的时候整个人都呆住了。

这、这、自己就是说说而已，她还真给做出来了?

“裘家娘子，要我说你何必去酿酒卖那三文五文的，你若是去酒楼里吃一遍人家的菜，转头就能成自家招牌了，那挣得不比这多多了？”

姜露摇摇头。

这种复刻人家招牌菜的事，做着自家尝尝鲜就好。

但凡大点的酒楼饭馆，哪个背后没有黑白灰势力撑着，她啥也没有就敢露出这种才能，怕是要被酒楼饭馆针对了。

但酿酒一行不同，近年就有因为酿酒高手被皇宫招揽，后来王爷权贵们也跟风在家里养着酿酒人才，专供待客赠友之用。

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